Como fazer sopa de peixe
Nos últimos 10 dias, tópicos quentes sobre cuidados de saúde e terapia dietética continuaram a aquecer na Internet, e as discussões relacionadas à suplementação no outono atraíram muita atenção. Prato tradicional e nutritivo, a sopa de peixe tornou-se a primeira escolha de muitas famílias nas mesas de outono devido ao seu rico valor nutricional e sabor delicioso. Este artigo lhe dará uma introdução detalhada sobre como fazer uma deliciosa e nutritiva sopa de peixe com base em tópicos recentes.
1. Revisão de tópicos recentes sobre saúde
| tópico | índice de calor | Principais pontos de discussão |
|---|---|---|
| Tônico de outono | 952.000 | Como regular a imunidade através da dieta |
| Sopas nutritivas caseiras | 786.000 | Sopas saudáveis simples e fáceis de fazer recomendadas |
| Valor nutricional dos produtos aquáticos | 654.000 | Comparação de componentes nutricionais de vários produtos aquáticos |
2. Valor nutricional da sopa de peixe
Os peixes aquáticos, também conhecidos como tartarugas de casca mole, são ricos em proteínas de alta qualidade, colágeno, múltiplas vitaminas e minerais. Recentemente, especialistas em nutrição enfatizaram nas redes sociais que o colágeno da sopa de peixe tem um efeito nutritivo muito bom na pele e nas articulações, sendo muito adequado para consumo no outono.
| Informação nutricional | Conteúdo por 100g | Eficácia |
|---|---|---|
| proteína | 16,5g | Melhorar a imunidade |
| colágeno | 8,2g | Beleza e beleza |
| Cálcio | 120mg | Ossos fortes |
3. Passos detalhados para fazer sopa de peixe
1.Seleção de materiais: Escolha peixes aquáticos frescos, de preferência com peso entre 500-750 gramas. Recentemente, os blogueiros de culinária geralmente recomendam o uso de peixes aquáticos fêmeas criados há cerca de 3 anos, pois sua carne é mais macia.
2.Manipulação de peixes aquáticos: Esta é a etapa mais crítica. Primeiro, mergulhe o peixe em água morna por 30 minutos e depois bata levemente em suas costas com as costas de uma faca para fazê-lo desmaiar. Preste atenção em reter a vesícula biliar durante a evisceração, que é a chave para uma sopa deliciosa.
3.Prepare ingredientes:
| Materiais | Dosagem | função |
|---|---|---|
| gengibre velho | 50g | Remova o cheiro de peixe e aumente o aroma |
| wolfberry | 15g | Nutre fígado e rins |
| datas vermelhas | 6 peças | Nutrindo o Qi e Nutrindo o Sangue |
4.Passos para fazer sopa:
① Coloque o peixe processado na caçarola e adicione 2.000ml de água
② Ferva em fogo alto e retire a espuma.
③ Adicione todos os ingredientes, leve ao fogo baixo e cozinhe por 2 horas
④Por fim, adicione a quantidade adequada de sal a gosto
4. Dicas populares recentes
1. Muitos blogueiros de culinária sugerem que você pode adicionar um pequeno pedaço de casca de tangerina durante o processo de preparação da sopa, o que pode não apenas remover o cheiro de peixe, mas também aumentar a textura da sopa.
2. De acordo com os conselhos dos especialistas em medicina tradicional chinesa, a sopa de peixe é mais adequada para ser consumida entre as 15h e as 17h. durante este período, quando o corpo absorve os nutrientes com mais eficiência.
3. No tema recentemente debatido “Você deve comer resíduos de sopa?”, nutricionistas destacaram que a carne de peixe é rica em nutrientes e é recomendada para consumo.
5. Grupos e tabus adequados
| Multidão adequada | Coisas a serem observadas |
|---|---|
| Pessoas que são fracas e fracas | Não mais que 2 vezes por semana |
| recuperação pós-parto mulheres | Coma depois de limpar os lóquios |
| Pessoas com pele seca | Combine com água potável adequada |
6. Sugestões de armazenamento e aquecimento
1. Recentemente, muitos meios de comunicação lembraram que a sopa de peixe é melhor preparada e consumida imediatamente. Caso seja necessário armazená-lo, deve ser refrigerado em recipiente de vidro por no máximo 24 horas.
2. Ao aquecer, cozinhe em água. Fervê-lo diretamente destruirá os nutrientes.
Seguindo os passos acima, você pode fazer uma deliciosa e nutritiva sopa de peixe. Esta iguaria tradicional não só está em linha com o atual tema da preservação da saúde no outono, mas também traz saúde e delícias para a família.
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